Barman / Barmaid (H/F)

Les missions du poste

( BARMAN-MAID - L'ÉLÉGANCE DU GESTE, LA PRÉCISION DU SERVICE )

Dans une maison discrète, au cœur d'un domaine chargé d'histoire, un restaurant une étoile Michelin cherche un(e) Barman-maid capable de faire du bar un lieu à part entière.
Pas une zone d'attente.
Un espace vivant, sensible, où chaque geste compte, chaque verre raconte quelque chose.
Vous intégrerez une équipe soudée, dynamique, bienveillante.

VOTRE MISSION :
Gérer le bar au quotidien, avec rigueur et autonomie
Assurer le service boissons en salle (apéritifs, cocktails, digestifs.)
Préparer, nettoyer et entretenir les espaces bar et office
Participer au service en salle selon les besoins
Connaître parfaitement la carte, les produits, les suggestions
Contribuer à la fluidité du service avec l'équipe de salle
Participer aux événements ponctuels (banquets, mariages.)
Maintenir un haut niveau de présentation, de rythme, de discrétion

PROFIL RECHERCHÉ :
Expérience indispensable en restaurant gastronomique ou étoilé
Présentation soignée, posture naturelle et professionnelle
Anglais courant ; une deuxième langue est un plus
Bonne culture des boissons, des vins, champagnes et produits du terroir
Sens du détail, du timing, et de la relation client
Souplesse horaire et esprit d'équipe

CE QUE VOUS TROUVEREZ ICI :
Deux jours de repos consécutifs, en semaine
Pourboires partagés
Fermeture annuelle de 2 semaines en janvier
Repas fournis sur services travaillés
Réductions importantes sur les repas gastronomiques
Accès au réseau Relais & Châteaux (avantages après période d'essai)
Un cadre verdoyant, une maison historique, une équipe soudée
Un accompagnement pour faciliter votre installation

Vous savez qu'un service fluide se joue avant même le premier verre.
Ici, vous aurez l'espace pour faire votre travail comme vous aimez le faire : bien.